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Montescaglioso (MT) - Les produits du fromage

Info
Contrada Fontana di Garza
Tel. 0835 207085 - Cell. 339 5264346
Fax. 0835/202984
Web: www.paginegialle.it/massaravita
E-mail: massaravita@virgilio.it
Apertura: tutti i giorni, 02.00-12.00
Chiusura: domenica
Note: visite su prenotazione

Multimédia
[vidéo]

Intéressante est la production du fromage de cette zone.

En particulier l’industrie fromagère se distingue parce qu’elle comprend à son intérieur toute la chaîne d’usinage : élevage de bétail, traite, transformation du lait en produits du fromage et commercialisation d’eux mêmes dans ses propres laiteries et charcuteries.

Ce contrôle complet permet à la laiterie de garantir directement la qualité et la fraîcheur des fromages.

Une signalisation spéciale méritent les amusants et savoureux petits animaux de fromage, typiques de cette laiterie.