APT Basilicata

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Basilicata turistica

Sarconi - Das Fest der Bohne

Info
Consorzio per la Tutela dei Fagioli di Sarconi
I.G.P. Sarconi
Via Aldo Moro
Tel. 0975 354488 

Pro Loco di Sarconi
Tel. 0975 66137

Jedes Jahr in dem Städtchen findet das „Fest der Bohne“ statt, das von dem Kreis A.C.L.I, von dem lokalen Verkehrsverein, vom Konsortium von Schutz der Bohne und von der Stadtverwaltung nach einem Muster organisiert ist, das in den letzten Jahren vielen Erfolg gehabt hat.

Das Fest hält sich am 18. und am 19. August, und es wechselt gewidmete zu Debatten Augenblicke und andere mehr „häusliche“ ab, in denen es möglich ist, die typischen lokalen Rezepte während des unverzichtbaren reichlichen Bohnenessens zu kosten.

Die Besucher des Festes werden in eine eindrucksvolle gastronomische Tour durch die charakteristischen Gassen des Dorfes geführt, in denen, in verschiedenen Punkten der Altstadt einige kleine Punkte von Erquickung in Zusammenarbeit mit einigen der am besten berühmten des Tales Restaurants gestaltet werden.

Unter den am besten angesehenen Rezepten habt man „Trofie und Bohnen“, „knetete Kartoffeln mit Bohnen“, „Cavatelli und Bohnen“, „Lagane und Bohnen“, „Salat von Bohnen“, „Reis und Bohnen“, „Bohnen und Steinpilze“, „Suppe von Bohnen“, „Zichorie und Bohnen“, „Schlackwurst und Bohnen“.