Costa Jonica (MT) - Il miele
Info
Consorzio di Tutela Regionale del Miele Lucano
Via Rossi Ripacandida
Tel. 0972 644011 - Fax 0972 644011
Web: www.mielelucano.it
E-mail: info@mielelucano.it
Apertura: 9.30-12.30 e 15.30-18.30
Chiusura: giovedì pomeriggio
Produttori:
La Guardia Anna Maria - Rotondella
Tel. 0835 504119
Di Giuseppe Donato - Policoro
Tel. 0835 901317
Moriglione Franco - Pisticci
Tel. 0835 581870
Guida Ivan - Nova Siri
Cell. 347 7234679
Forcillo Maddalena - Bernalda
Tel. 0835 548146
Az. Agricola Taverna - Nova Siri
Tel. 0835 877083
Il miele lucano sta pian piano conquistando il mercato nazionale.
Questo perchè gli apiari sono collocati in luoghi dove non esiste l'inquinamento e il miele viene estratto a freddo mediante centrifugazione dei favi ed invasato senza subire trattamenti.
La produzione di miele è varia grazie alle tante essenze arboree della regione.
Il miele di acacia è il miele preferito dai bambini perchè non cristallizza ed è ricco di fruttosio.
Si ricava dalla fioritura primaverile della Robina Pseudoacacia ed ha un sapore molto delicato.
Il miele di castagno ha invece un sapore più deciso, un colore più scuro. Il miele di tarassaco è molto ricco di polline.
Il miele di tiglio è uno dei più pregiati, combatte l'insonnia ed è un calmante per la tosse.
Il miele multiflora è ricco degli aromi dei fiori spontanei ed il sapore varia a seconda delle aree di produzione.
Avigliano (PZ)
Bernalda (MT)
Bernalda-Metaponto (MT)
Chiaromonte (PZ)
Collina materana (MT)
Costa Jonica (MT)
Ferrandina (MT)
Filiano (PZ)
Maratea (PZ)
Matera (MT)
Melfi (PZ)
Moliterno (PZ)
Montescaglioso (MT)
Pisticci (MT)
Potentino (PZ)
Rapolla (PZ)
Rionero in Vulture (PZ)
Rivello (PZ)
Roccanova (PZ)
Rotonda (PZ)
Rotondella (MT)
Sarconi (PZ)
Senise (PZ)
Terranova di Pollino (PZ)
Trecchina (PZ)
Vaglio Basilicata (PZ)
Val D'Agri (PZ)
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