Côte ionienne (MT) - Le miel
Info
Consorzio di Tutela Regionale del Miele Lucano
Via Rossi Ripacandida
Tel. 0972 644011 - Fax 0972 644011
Web: www.mielelucano.it
E-mail: info@mielelucano.it
Apertura: 9.30-12.30 e 15.30-18.30
Chiusura: giovedì pomeriggio
Produttori:
La Guardia Anna Maria - Rotondella
Tel. 0835 504119
Di Giuseppe Donato - Policoro
Tel. 0835 901317
Moriglione Franco - Pisticci
Tel. 0835 581870
Guida Ivan - Nova Siri
Cell. 347 7234679
Forcillo Maddalena - Bernalda
Tel. 0835 548146
Az. Agricola Taverna - Nova Siri
Tel. 0835 877083
Le miel de la Basilicate a, petit à petit, conquis le marché national et cela parce que les apiculteurs se trouvent dans des lieux non pollués et parce que le miel est extrait à froid des rayons des ruches au moyen d’une centrifugeuse et mis en pot sans subir de traitements.
La production de miel est variée grâce aux multiples essences arborées de la région. Le miel d’acacia est le préféré des enfants parce qu’il ne cristallise pas et est riche de fructose.
Le produit de la floraison du printemps de Robina Pseudo Acacia a une saveur plus prononcée et une couleur plus foncée.
Le miel de taraxacum est très riche en pollen. Le miel de tilleul est un des plus recommandé pour combattre la toux. Le miel multi-fleurs est riche en arômes et a une saveur qui varie en fonction de la période de production.
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Bernalda (MT)
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Rivello (PZ)
Roccanova (PZ)
Rotonda (PZ)
Rotondella (MT)
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Terranova di Pollino (PZ)
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