C'est une manifestation populaire qui a des origines antiques. Elle a lieu à Melfi, durant l'avant-dernier et le dernier week-end du mois d'octobre ; et l'on peut y goûter les saveurs anciennes de la cuisine locale.

Le « marroncino di Melfi » (petit marron de Melfi), reconnu comme produit d'appellation d'origine contrôlée par la Communauté Européenne, est surtout recueilli par les femmes qui, en une seule journée, réussissent à en rassembler jusqu'à deux, voire trois quintaux.

Cette fête, à laquelle viennent s’ajouter de nombreux groupes de musique, bat son plein dans la très belle Piazza Duomo et dans toutes les rues de la ville.

L’événement réunit toujours des milliers de touristes et de curieux qui viennent envahir Melfi, afin de goûter et d’acheter les nombreux produits typiques faits à base de châtaignes, en particulier les « caldarroste » (marrons grillés), préparées sur place.