Bernalda (MT) - Le vin cuit avec des figues
Info
Ristorante da Fifina
Corso Umberto I, 63
Tel. 0835 543134
Ristorante La Locandiera
Corso Umberto, 194
Tel. 0835 543241
Ristorante Al Vecchio Frantoio
Corso Umberto I, 60
Tel. 0835 542863
Ristorante Muro della Papera
Largo Diogene
Tel. 0835 544753
Note: si prepara solo in determinati periodi dell'anno
Le « vin cuit » s’obtient en portant à ébullition pendant de longues heures le jus des figues de Barbarie, jusqu’à l’obtention d’un sirop très concentré.
On lui ajoute alors des essences naturelles comme des clous de girofles.
Avigliano (PZ)
Bernalda (MT)
Bernalda-Metaponto (MT)
Chiaromonte (PZ)
Colline de Matera (MT)
Côte ionienne (MT)
Ferrandina (MT)
Filiano (PZ)
Maratea (PZ)
Matera (MT)
Melfi (PZ)
Moliterno (PZ)
Montescaglioso (MT)
Pisticci (MT)
Zone de Potenza (PZ)
Rapolla (PZ)
Rionero in Vulture (PZ)
Rivello (PZ)
Roccanova (PZ)
Rotonda (PZ)
Rotondella (MT)
Sarconi (PZ)
Senise (PZ)
Terranova di Pollino (PZ)
Trecchina (PZ)
Vaglio Basilicata (PZ)
Val D'Agri (PZ)
Vulture (PZ)
- Agenzia di Promozione Territoriale di Basilicata © 2000-2011 - C.F. 80005050762